Ritterlich Speisen auf der Bauernburg Ottenhausen

Ottenhausen. Ganz egal, ob man nach einer Wanderung eine Rast einlegen möchte, einen entspannten Nachmittag bei Kaffee und Kuchen genießen möchte oder ein rauschendes Fest feiern will: Die Bauernburg ist die richtige Adresse dafür. Seit 1994 betreibt Bärbel Postert die Bauernburg, ein idyllisches, ruhig gelegenes Café mit ländlichem Charme. Die Bauernburg liegt an der Brinkstraße in dem kleinen Dorf Ottenhausen am Rande des Teutoburger Waldes. Das Gebäude, ein mittelalterlicher Wehrspeicher, wurde vermutlich um 1300 erbaut. Vor wenigen Jahrzehnten war es stark einsturzgefährdet, die Bauernburg kaum mehr als eine Ruine. Der Heimatverein Ottenhausen setzte sich für den Erhalt ein, restaurierte es in den Jahren 1981/82 und richtete später ein Heimatmuseum darin ein. »Wir bieten vorwiegend regionale Küche an, sogar vegane Gerichte« Der gastronomische Betrieb an der Bauernburg habe nach und nach begonnen, berichtet Bärbel Postert. Das Bauernhofcafé startete zunächst in dem alten Gewölbekeller. Später erst wurde die alte Scheune umgebaut und modern eingerichtet. Hier befindet sich heute das Café, das 120 Gäste Platz bietet. Draußen, im Bauerngarten, ist noch mehr Platz, zwischen Kräutern und Rosen oder auf der großen Rasenfläche, je nach Bedarf für bis zu 300 Personen. "Die Gäste finden hier Ruhe, einen großen Garten und einen idealen Ort für eine Rast. Daher kommen sie gerne zu uns", sagt Bärbel Postert, die Besucher aus dem ganzen Lipper Land und dem Höxteraner Kreis bei sich begrüßt. "Wir haben Platz ohne Ende und die Kinder können draußen toben", sagt die Inhaberin. Das Café öffnet immer samstags und sonntags und an anderen Tagen nach Voranmeldung. Bärbel Postert bietet ihren Gästen Kaffee oder heiße Schokolade mit selbst gebackenen Torten und frischen Waffeln mit heißen Zimtkirschen. Wer es deftiger mag, kommt vielleicht bei einer Brotzeit mit Hausmacher Wurst oder Schinken vom wilden Wiesenschwein auf seinen Geschmack. Auch mittags gibt es gute Küche mit regionalen Spezialitäten. Das Hauptgeschäft sind für Bärbel Postert aber die Gesellschaften, die in der Bauernburg große Feiern veranstalten können. Die Nachfrage ist groß. "Wir bieten vorwiegend regionale Küche an, sogar vegane Gerichte", sagt Postert, die einmal sogar eine Hochzeit mit komplett veganer Küche organisiert hat. Sie richtet sich ganz nach den Wünschen ihrer Gäste. Bis zu 20 Aushilfen helfen der Inhaberin bei der Arbeit. Ein besonderes Angebot der Bauernburg ist das Rittermahl im Gewölbekeller. Zwischen den Bruchsteinmauern, die früher als Schutz gegen Raubritter dienten, wird hier, ganz wie damals, zum rustikalen Rittermahl geladen. Bärbel Postert ist gebürtige Blombergerin und lebt seit 1976 in Ottenhausen. Das Wohnhaus liegt direkt neben der Bauernburg. Das Grundstück befindet sich schon seit langer Zeit in Familienhand, berichtet Postert. Die Bauernburg profitierte in hohem Maße von dem Modellprojekt "Ökologisches Dorf der Zukunft" des Landes NRW und den damit verbundenen Fördermitteln, die die Dorfentwicklung von Ottenhausen nachhaltig sichern sollten. Die Bauernburg war eins der ersten und wichtigsten Umnutzungsprojekte in Ottenhausen. Der eingerichtete Dorfladen hat sich nicht bis heute gehalten. Der gastronomische Betrieb von Bärbel Postert hingegen ist eine richtige Erfolgsgeschichte. Bei Vorlage der NW-Karte erhalten NW-Leser bis 31. August bei den teilnehmenden Bauernhofcafés zu einem Stück Kuchen eine Tasse Kaffee gratis - je NW-Karte maximal zwei Tassen Kaffee bei Verzehr von zwei Stück Kuchen. Bisher erschienen:20. Juli: Fisch und Mehr, Beverungen27. Juli: Landgasthaus Kirchhoff, Amelunxen

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